Sok szülőt kerget őrületbe válogatós vagy étvágytalan gyereke, amikor az nem hajlandó egy falatot sem enni. Mit lehet ilyenkor tenni? Tálaljuk a gyereknek úgy az ennivalót, hogy megjöjjön az evéshez a kedve! Samantha Lee is ebben a cipőben járt, nagyobbik lánya ugyanis nagyon rossz evő volt. Hogy ösztönözze őt, mert hát enni, ugye, kell, elkezdte máshogy, tetszetősebben tálalni az ételeket. Az ötlet nem újdonság, a japánok régóta művelik a tálalás művészetét, melyet hagyományos japán ételekből az ún. bento dobozokban készítenek el. A bento nagyon népszerű arrafelé, nemcsak szép és finom, de tökélesen szállítható is, így ebédnek vagy uzsonnának is kitűnő választás.
Míg a japánok elsősorban keleties témákat, például pandákat formáznak meg a bento dobozokban, Samantha Lee a nyugati kultúrkincsből is merít, így születtek meg többek között mesefigurás, vadnyugatos-indiános alkotásai, de különböző filmkarakterek, sőt, városok egy-egy jellegzetes részletei is tányérokra kerültek, Londont például egy bobby-val, valamint a Tower híddal, Párizst pedig az Eiffel-toronnyal jelenítve meg. Az ételalkotások mindenféle alapanyagból elkészíthetők, rizs, zöldségek, húsok, halak, gyümölcsök, tejtermékek... tényleg szinte bármi alkalmas rá. A lehetőségeknek csak a fantáziánk, a pénztárcánk, meg persze a gyerek ízlése szabhat határt.
